Как варить яйцо пашот в воде

Приготовление яйца пашот в воде требует следующих шагов:

1. Подготовьте яйца: выберите свежие яйца и оставьте их на комнатной температуре на несколько минут.
2. Подготовьте воду: возьмите кастрюлю с водой и добавьте немного уксуса или лимонного сока. Это поможет яйцу сохранить форму во время варки.
3. Нагрейте воду: поставьте кастрюлю на плиту и нагрейте воду до температуры примерно 70-80 градусов Цельсия. Важно не довести воду до кипения.
4. Разбейте яйцо: аккуратно разбейте яйцо в миску или чашку. Убедитесь, что желток остается целым.
5. Перенесите яйцо в воду: сделайте воронку в воде, помогая себе шумовкой или ложкой. Осторожно опустите яйцо в воду и оставьте его на несколько минут.
6. Варьте яйцо: время варки зависит от желаемой степени готовности яйца. Обычно для яйца пашот варят около 4-6 минут.
7. Извлеките яйцо: используйте шумовку или ложку с дырочками, чтобы аккуратно извлечь яйцо из воды.
8. Обсушите яйцо: аккуратно выложите яйцо на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки влаги.

Теперь у вас есть готовое яйцо пашот, которое можно подавать с тостами, салатами или другими блюдами по вашему выбору.

Помните:
- Важно использовать свежие яйца для лучшего результата.
- Температура воды должна быть ниже точки кипения, чтобы яйцо не разварилось.
- Время варки может варьироваться в зависимости от предпочтений по степени готовности яйца.

Наслаждайтесь своим яйцом пашот!