Как сварить кофе в кофемашине

Как приготовить:

1. Засыпать в джезву 2 ч. л. кофе и ½ ч. л. корицы, слегка прогреть в течение полминуты.
2. Для 1 порции кофе налить в джезву 180 мл воды.
3. Всыпать сахар по вкусу.
4. Варить кофе в электротурке, не доводя до кипения, после выключения дать настояться в течение пары минут.

Для уменьшения помола следует повернуть регулятор вправо, для увеличения — влево. Считается, что смещение регулятора на одно деление изменяет время экстракции на 2-3 секунды. Настройка помола кофемашины проводится только при работающих ножах, иначе можно повредить поворотный переключатель.

Для чашки объемом 30 миллилитров достаточно 20-30 секунд. Получают чашечку восхитительного напитка эспрессо. Приготовление кофе в машине с автоматическим дозированием воды практически не отличается от предыдущего варианта.

По классическому рецепту, чтобы сделать эспрессо в кофемашине, понадобится 7-9 граммов молотого кофе и порядка 40 миллилитров горячей воды температурой 88-92 градуса. Время экстракции — всего 25 секунд. Порция готового эспрессо имеет объем 25-35 миллилитров, включая кофейную пенку — крема́.

Как правильно пользоваться

1. Подключить устройство к сети;
2. Залить необходимое количество воды;
3. Поместить кофе в специальный отсек;
4. Установить емкость для готового напитка;
5. Нажать кнопку подачи, дождаться окончания работы;
6. Наслаждаться свежезаваренным кофе.